Masa de pizza rápida

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Para 4 pizzas

Harina Común 1 kg
sal 1 cucharada
Levadura seca en polvo (no polvo de hornear 1 sobre
Agua tibia cantidad necesaria
Aceite 3 cucharadas


Modo de Preparación
- Poner la harina en un bowl, agregar la sal fina y la levadura seca. Mezclar bien. Hacer un hueco e incorporar el aceite, mezclar un poco y entonces agregar el agua tibia uniendo todos los ingredientes, seguir mezclando hasta obtener un bollo tierno.

-Dejar la masa levar unos 20 minutos , a continuación pinchar la masa para desgasificarla.

-Cortar en 4 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza , dejar levar unos 10 minutos cada masa.

- Una vez pasados los 10 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y pinchar la base con tenedor.

- Cubrir con la salsa de tomate cruda y llevar a horno pre-calentado por 10 a 15 minutos, completar la pizza con el queso o lo que se desee y llevar a horno hasta completar la cocción.

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