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Morrones rellenos de arroz y verduras

Ingredientes: Para 2 personas 2 morrones medianos aceite de oliva una cucharada 1 cebolla mediana 1 cucharadita de condimento para arroz, cúrcuma o azafrán 1 Diente de ajo 1 zucchini o zapallito verde 100 grs de champigñones cortaditos 100 grs de arroz cocido (peso en seco) sal y pimienta Salsa 6 cucharadas de salsa de tomate 1/2 lata de morrones en conserva 200 ml de vino blanco 1 taza de caldo de verduras o pollo sal y pimienta a gusto un chorrito de crema de leche. Modo de Preparación: El mejor arroz para esta receta,es un arroz que no [...]

2018-11-25T15:37:04+00:00Platos principales, Todas las Recetas|2 Comentarios
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Salsa Criolla

Ingredientes: 1 cebolla mediana 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde 2 tomates pelados y sin semillas 1 o 2 dientes de ajo sal y pimienta negra a gusto 3 cucharadas de vinagre de vino 6 cucharadas de aceite Ají molido 1 cucharadita Tomillo 1/2 cucharadita opcional 1 cucharada de perejil picado Modo de Preparación: 1 - Colocar en un bol: Vinagre, sal, pimienta, ají molido y el tomillo. Mezclar bien los ingredientes. 2- Cortar la cebolla y los pimientos morrones en cubitos bien pequeñitos. Picar el ajo muy finito. 3- Cortar los tomates pelados y sin semillas [...]

2023-10-20T13:58:35+00:00Salsas, Todas las Recetas|Sin comentarios
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Empanada Gallega

Esta empanada gallega es sinónimo de Semana Santa, ya que es un plato que usualmente preparamos mucho en esas fechas así como también en verano para una comida o cena ligera y fresca. La empanada gallega básicamente es un plato típico de toda la región de Galicia así como de muchas regiones de España, traída por los inmigrantes a nuestro país, y hoy en día adaptada a nuestra gastronomía. Esta es mi versión de la misma, aunque cada uno siempre le pone su toque personal. Ingredientes: Masa 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca 12 cucharadas soperas [...]

2020-04-04T09:26:33+00:00Empanadas, Pascua, Todas las Recetas|16 Comentarios
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Pizza de Jamón y Morrones

Para 4 Pizzas en molde de 38 cm (Pizza de jamón y morrones) Harina Común 800 gramos sal 1 cucharada Levadura seca en polvo 1 sobre Agua tibia 500 ml Aceite 3 cucharadas 1 Lata de pure de tomate 400 gramos de queso para pizza o muzarela 250 gramos de jamón cocido 1 Lata de morrones en aceite 1 latita de aceitunas Modo de Preparación: Mezclar en una taza la levadura, el azúcar, un poco del agua de los ingredientes y dejar descansar unos minutos. En un bol, colocar la harina, la mezcla que preparamos antes en la taza, [...]

2020-09-24T10:36:37+00:00Masas, Pizzas, Todas las Recetas|6 Comentarios
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